Krękiberjahlaup

11 dl safi śr krękiberjum (= 1,1 lķtri) 1,4 kg sykur 1 pk Pektinal (hleypir)

Setjiš safann ķ pott og lįtiš sjóša. Sigtiš hleypinn śt ķ og hręriš vel ķ į mešan. Lįtiš sjóša ķ 1 mķn. Setjiš sykurinn śt ķ og lįtiš sušuna koma upp. Ég gerši žetta hlaup meš ašeins 10 dl af safa. Ég notaši ca. 9/10 af pakkanum meš hleypinum og 1,2 kg af hrįsykri. Śtkoman var nokkuš góš. Hefši hugsanlega veriš ķ lagi aš setja 500 g ķ višbót af sykrinum.

Krummu stašur  |   Yfirlitið