| Marmarakaka Emmu frænku |
250 g smjörlíki 250 g sykur 2-3 egg 500 g hveiti 4 tsk lyftiduft 2 tsk vanilla |
|
Stillið ofninn á 200°C. Hrærið smjörlíkið og sykurinn saman. Bætið eggjunum í einu í einu. Hrærið hveitinu og lyftiduftinu varlega saman við, passa að hræra ekki oft mikið, þá getur kakan orðið þurr. Skiljið nú 1/3 af deiginu frá restinni. Blandið kakói saman við með sleif. Deigið dugar í 3 týpísk formkökuform. Deigið er svo látið í formin þannig að fyrst er sett hvítt deig, svo brúnt deig og loks aftur hvítt deig. Það er mátulegt að fylla formið til hálfs. Bakað í 45-60 mín neðarlega í ofni. |