Grænmetissúpa

1/2 sæt kartafla
1/2 blómkálshaus
4 sellerístilkar 2 gulrætur
1/2 rófa 2 hvítlauksrif
1 tsk karrý 1 ds kókosmjólk
vatn 1 gerlaus grænmetisteningur
smá salt eftir smekk eða tamari-sojasósa
1 tsk e-r góð kryddblanda frá Pottagöldrum
ferskur kóríander / graslaukur / annað grænt krydd

  1. Grænmetið skorið í passlega bita og sett í pott
  2. Kryddi og kókosmjólk bætt útí
  3. Vatni er bætt útí svo að rétt fljóti yfir
  4. Látið sjóða í ca. 12 mín
  5. Setjið súpuna í blandara og blandið þar til silkimjúkt
  6. Klippið grænt krydd yfir áður en borið er fram.
  7. Einnig er hægt að sleppa því að setja súpuna í blandara og hafa hana grófa




Krummu staður  |   Yfirlitið