250 ml rauđvín
150 ml trönuberjasafi
100 ml kirsiberjasósa úr krukku
2 msk balsamedik
1 msk worchestersósa
salt og pipar
safi úr 1/2 sítrónu, eđa bara eftir smekk
sósujafnari
Settu rauđvín, trönuberjasafa, kirsiberjasósu, balsamedik og worchestersósu í pott, hitađu ađ suđu, kryddađu međ pipar og salti og láttu malla í um 10 mín. Brađbćttu sósuna međ sítrónusafa eftir smekk og ţykktu hana međ sósujafnara.