2 kg hveiti
500 gr sykur
200 gr smjörlíki
6 egg
3 tsk hjartasalt
20 tsk lyftiduft
4 tsk kardemommudropar
3/4 l súrmjólk
Allt hnoðað saman og flatt út og skorið með kleinujárni. Steikt í palmín feiti (3 stk)
1 kg hveiti
250 gr sykur
100 gr smjörlíki (mjúkt)
2 egg
1 1/2 tsk hjartasalt
10 tsk lyftiduft
1/2 l súrmjólk
kardemommudropar
2 kg hveiti = ca. 150-160 kleinur