Žessi er fyrir tvo.
3-4 rif hvķtlaukur
Beikon, ca. 250 g
1 peli rjómi (matarrjómi og gervirjómi er ķ lagi)
1 egg
1 bolli rifinn ostur (helst ferskur parmesan eša sambęrilegt) 250 gr spaghetti
Steikiš beikoniš og žegar beikoniš er nęrri til, bętiš žį hvķtlauknum śtķ, lįtiš malla ķ augnablik og helliš sķšan rjómanum śtį. Hręriš vel, lįtiš krauma ķ 2 mķn. Sjóšiš spaghettķiš. Žegar žaš er sošiš, helliš vatninu af, setjiš spaghettķiš aftur ķ pottinn og helliš sósunni yfir. Hręriš saman hrįu eggi og rifnum osti ķ skįl og helliš yfir pastaš. Blandiš pasta, sósu og gumsi vel saman meš stórum įhöldum (til aš skemma ekki pastaš). Ef rétturinn viršist svolķtiš žurr, žį mį nótast viš mjólk, sem er bara hellt yfir og blandaš vel saman viš.