Karríhrísgrjón:
1 tsk karrý
Hitið karrýið og grænmetiskraftinn í smjörlíkinu í potti. Bætið hrísgrjónunum útí og blandið þeim vel saman við kryddið. Hellið vatninu í pottinn og látið sjóða þar til vatnið er allt gufað upp.
Meðan hrísgrjónin sjóða er fiskurinn tekinn til.
Ýsumagn ræðst af fjölda matargesta. Setjið fiskinn í eldfast mót og stráið yfir salti og sítrónupipar að vild. Bakið í ofni við 200° C í ca. 10 mín, stráið þá osti yfir og bakið þar til ostur er bráðinn.
Berið fram með hrísgrjónunum og kannski brauði og salati.